Caratteristiche

Varietà

Pignoletto

Vinificazione

Pressatura soffice con uva integra o diraspata a temperatura controllata e aggiunta di lieviti selezionati. Presa di spuma in cuve close a bassa temperatura.

Gradazione

11%

Temperatura di servizio

8° – 10° C

Abbinamenti

Aperitivi, antipasti, carni bianche e menu a base di pesce.

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