Vecchia Modena Chardonnay Millesimato
Chardonnay IGT
Colore paglierino chiaro, leggermente aromatico e fruttato, spuma abbondante con perlage fine e persistente. Sapore delicato con sentori di frutta fresca.
Caratteristiche
Varietà
Chardonnay
Vinificazione
Pressatura soffice con uva integra o diraspata a temperatura controllata e aggiunta di lieviti selezionati. Presa di spuma con Metodo Martinotti a bassa temperatura.
Gradazione
11%
Temperatura di servizio
8° – 10° C
Abbinamenti
Freschezza e morbidezza si bilanciano in un profilo versatile, ideale dall’aperitivo fino al pasto. Ottimo con antipasti di pesce, crudités, risotti delicati, secondi di pesce al forno e carni bianche.
